A confeitaria pode ir muito além da produção de doces. Para a chef confeiteira e Cake Designer Maju Sarreta, a gastronomia representa uma combinação de criatividade, empreendedorismo, educação e capacidade de transformar momentos especiais em experiências memoráveis.

À frente da SweetWorks by Maju®, Maju construiu uma trajetória de mais de 12 anos dedicada à confeitaria, desenvolvendo uma identidade profissional que une produção artesanal, personalização, arte, educação gastronômica e criação de conteúdo.

Sua história começou ainda jovem, quando passou a transformar o interesse pela confeitaria em uma atividade profissional. Ao longo dos anos, a SweetWorks by Maju® acompanhou o amadurecimento de Maju como empreendedora e profissional da gastronomia, passando pela criação de produtos personalizados, bolos artísticos, sobremesas autorais, participação em festas e eventos, ações corporativas, parcerias e projetos educacionais.

Formada em Gastronomia em 2019, Maju também buscou experiência prática no setor profissional. Sua formação acadêmica, somada à experiência construída ao longo dos anos, contribuiu para o desenvolvimento de um trabalho que não se limita à produção de doces, mas envolve técnicas gastronômicas, planejamento, apresentação, criação artística, atendimento e gestão de experiências.

Durante sua trajetória, a SweetWorks by Maju® esteve presente em mais de 3 mil festas, eventos e experiências para clientes, construindo uma história marcada pela personalização e pelo relacionamento com diferentes públicos.

A atuação da chef também se expandiu para eventos corporativos, ações de parceiros e iniciativas realizadas em espaços de grande circulação. Entre essas experiências estão eventos e ações desenvolvidos junto ao Shopping Santa Úrsula, além de parcerias com empresas e marcas, incluindo iniciativas relacionadas ao Clube Melissa.

Essas experiências contribuíram para ampliar a atuação da SweetWorks by Maju® para além do atendimento individual, permitindo que a marca participasse de diferentes contextos profissionais, eventos e projetos colaborativos.

Gastronomia como ferramenta de educação

Um dos principais diferenciais de Maju é a capacidade de transformar conhecimento técnico em conteúdo acessível. Além de produzir, a chef também ensina.

Ao longo dos últimos anos, Maju desenvolveu aulas e atividades de gastronomia destinadas a diferentes públicos, incluindo aulas ministradas em inglês. Sua atuação educacional já alcançou centenas de alunos, com mais de 300 jovens ensinados em diferentes atividades e projetos.

A proposta de suas aulas é aproximar a gastronomia do cotidiano e demonstrar que cozinhar pode ser uma ferramenta de criatividade, autonomia, aprendizado e desenvolvimento de novas habilidades.

Esse trabalho também inclui iniciativas de caráter social. A chef já participou de mais de 20 ações sociais, utilizando a gastronomia e o conhecimento adquirido em sua trajetória como instrumentos de compartilhamento e contribuição para diferentes públicos.

A experiência acumulada no ensino levou Maju a desenvolver um projeto próprio voltado ao público infantil: a série SweetWorks Kids – Little Bakers, publicada como uma coleção de materiais educacionais relacionados à gastronomia.

A série conta com dois volumes, desenvolvidos para diferentes faixas etárias. Os livros utilizam receitas, atividades e vocabulário relacionado à gastronomia para aproximar crianças do universo culinário de maneira educativa e criativa.

Os volumes possuem ISBN, representando uma nova etapa na trajetória da chef como autora e educadora. A proposta combina gastronomia e aprendizado, estimulando criatividade, autonomia, conhecimento culinário e contato com o idioma inglês.

A criação dos dois volumes também demonstra a intenção de Maju de transformar sua experiência profissional em material educacional estruturado, permitindo que conhecimentos gastronômicos sejam compartilhados de maneira acessível com crianças e famílias.

Produção de conteúdo e alcance internacional

A produção de conhecimento também está presente no trabalho digital da profissional.

Maju mantém o SweetWorks by Maju® – The Brazilian Sugar Art Journal, um projeto de conteúdo especializado desenvolvido em inglês, no qual aborda temas relacionados à confeitaria, gastronomia, técnicas, experiências profissionais e cultura do açúcar.

A escolha do inglês faz parte de uma estratégia de ampliar o alcance de seu conhecimento para além do público brasileiro e estabelecer uma comunicação com pessoas interessadas em confeitaria e gastronomia em outros mercados.

Sua presença digital é resultado de anos de produção contínua de conteúdo. O trabalho desenvolvido nas redes sociais reúne milhares de publicações, registros de produtos, eventos, aulas, projetos e experiências profissionais, formando um acervo que documenta a evolução de sua carreira e da SweetWorks by Maju®.

Além das redes sociais, Maju vem ampliando sua produção de conteúdo por meio de projetos editoriais e educacionais, consolidando uma atuação que combina prática profissional e disseminação de conhecimento.

Uma marca construída para além dos doces

A SweetWorks by Maju® vem sendo construída como uma marca que representa mais do que produtos de confeitaria.

A empresa reúne diferentes frentes de atuação: confeitaria artística, produtos personalizados, eventos, educação gastronômica, produção de conteúdo, projetos editoriais e experiências culinárias.

Essa diversificação acompanha a própria trajetória de Maju, que procura transformar conhecimentos adquiridos ao longo de mais de uma década de atuação em projetos que possam alcançar novos públicos.

“Meu objetivo é mostrar que a confeitaria pode ser muito mais do que produzir um doce. Ela pode ensinar, comunicar, criar oportunidades, conectar pessoas e transformar uma experiência simples em algo inesquecível.”

A visão da chef é continuar desenvolvendo projetos que aproximem a gastronomia das pessoas, especialmente por meio da educação e da produção de conteúdo. Entre seus projetos estão a continuidade da série SweetWorks Kids – Little Bakers, novos materiais educativos, aulas, conteúdos gastronômicos e experiências que possam levar sua metodologia a diferentes públicos.

A história de Maju Sarreta demonstra como uma habilidade desenvolvida ainda jovem pode evoluir para uma carreira multidisciplinar, conectando gastronomia, arte, educação, empreendedorismo e comunicação.

Da produção artesanal aos grandes eventos, das aulas aos projetos editoriais, das redes sociais ao conteúdo em inglês, a chef vem construindo uma trajetória baseada na transformação do conhecimento gastronômico em experiências e oportunidades.

Com a SweetWorks by Maju®, Maju Sarreta pretende continuar ampliando esse trabalho e mostrando que a confeitaria pode ser também uma ferramenta de educação, criatividade, empreendedorismo e conexão entre culturas.