Tiradentes em festa – Gastronomia move multidão e parte para Belo Horizonte
A pequena e charmosa cidade de Tiradentes, em Minas Gerais, voltou a se transformar em palco de um dos maiores encontros de gastronomia e cultura do país. Com público estimado em 75 mil pessoas, a mais recente edição do festival reafirmou seu papel como referência nacional ao unir tradição, inovação e turismo em uma celebração que movimentou a economia local e colocou em evidência a diversidade da culinária mineira.
Durante dez dias, ruas, praças e espaços históricos foram tomados por aromas, cores e sabores que traduzem a essência de Minas. Foram mais de 35 mil pratos vendidos, preparados tanto por chefs consagrados da alta gastronomia quanto por cozinheiras e quitandeiras tradicionais, que levaram para o público receitas de raiz, transmitidas de geração em geração. Essa fusão entre a sofisticação das cozinhas autorais e a simplicidade das receitas caseiras criou um ambiente democrático, onde todos podiam experimentar um pouco da identidade mineira.
Os grandes destaques ficaram por conta dos “festins”, jantares especiais harmonizados e elaborados por chefs premiados, alguns de renome internacional. Nesses encontros, ingredientes típicos da região ganharam versões contemporâneas, mostrando a força criativa de uma culinária que se reinventa sem perder a essência. Paralelamente, aulas-show, oficinas, apresentações culturais e atividades para toda a família ampliaram o alcance do evento, transformando-o em um espaço de troca e aprendizado.
O impacto econômico também foi expressivo. A rede hoteleira registrou ocupação elevada, o comércio local foi impulsionado e o fluxo de turistas aqueceu a economia da cidade. Mais do que movimentar restaurantes e pousadas, o festival consolidou Tiradentes como destino estratégico para o turismo cultural e gastronômico, atraindo visitantes de diferentes partes do Brasil.
A novidade deste ano, no entanto, ultrapassa os limites da cidade histórica. O festival anunciou que terá uma edição em Belo Horizonte, que acontecerá no Mirante Belvedere. A capital mineira, reconhecida por sua vocação gastronômica e por reunir alguns dos bares e restaurantes mais tradicionais do país, se prepara para receber o mesmo espírito de celebração que marcou Tiradentes. Será a oportunidade de ampliar o alcance do evento e aproximar ainda mais o público urbano da riqueza cultural e culinária do interior.
O festival em Tiradentes não é apenas uma vitrine gastronômica. É também um espaço de reflexão sobre sustentabilidade, valorização dos produtores locais e fortalecimento da economia criativa. Ao reunir nomes de peso da cozinha contemporânea com saberes tradicionais, o encontro prova que a gastronomia é, acima de tudo, um elo de identidade cultural, capaz de contar histórias e aproximar pessoas.
Com a expansão para Belo Horizonte, o evento ganha nova dimensão, conectando campo e cidade, tradição e modernidade. Assim, Minas Gerais reafirma sua posição de destaque no cenário gastronômico nacional, mostrando que seu maior tempero é a capacidade de transformar comida em experiência, e experiência em memória.
